Los precios agrarios en 2012

Aunque la zona más afectada por la segunda oleada de la crisis ha sido la europea, la mayor parte de las economías han visto ralentizarse su marcha a lo largo de 2012. Y, dado que el europeo es uno de los mercados de referencia mundiales en cuestiones agrarias, este menor pulso económico ha tenido su reflejo en la marcha de los precios de las materias primas, en general, y de los alimentos en particular. Así, la evolución del índice de las materias primas que elabora el FMI ha mostrado un comportamiento más plano que el registrado en 2011. No obstante, el comportamiento del precio de los alimentos es tradicionalmente más estable que el del conjunto de las materias primas.

Índice de precios de las Materias Primas.
Fuente: FMI.

La FAO presenta también una serie de precios internacionales, aunque en este caso expresamente referidos a productos primarios. El resultado del análisis de las variaciones sufridas por este índice en los dos últimos años pone de manifiesto que, aunque el enfriamiento de las cotizaciones comenzó en 2011, en el conjunto de dicho ejercicio se produjeron crecimientos importantes de los precios internacionales de los principales productos agrarios. En contraste, 2012 trajo caídas generalizadas de cotizaciones, siendo las más acusadas las sufridas por el azúcar, la leche y los aceites.

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