Capeando el temporal

Junto al financiero y el sanitario, la alimentación es el sector con más interrelación con la confianza del consumidor. Hace muchos años leí un libro del Nobel de economía Gary Becker en el que se incluía un capítulo 5, titulado Economía del sexo. El arranque de dicho capítulo venía a decir algo tal que así: "si es usted el lector tipo de este libro,  habrá comenzado a leer por este capítulo, no obstante sería mejor que lo hiciera por el principio ". La palabra sexo está en el título de este artículo sólo para llamar la atención y por el paralelismo con la película de Soderbergh ( Sexo, mentiras y cintas de vídeo , 1989). También es para que el lector se haga una idea meridiana de la idea de fondo.  La etiqueta dice una cosa, pero el contenido no es exactamente eso . Y en este sentido, el escándalo de las hamburguesas destapado por la OCU es muy similar. La organización de consumidores dice que ninguna de las marcas analizadas supone un peligro para los consumidore...

A pesar de las incertidumbres que se vislumbran en la economía española, podemos considerar al menos dos certidumbres. La primera es que el Gobierno ha pasado de una política keinesiana de expansión de la demanda agregada a través del gasto público, a otra más neoclásica de búsqueda del equilibrio fiscal, buscando la aquiescencia de los mercados financieros internacionales. La segunda es que estas medidas de recorte tendrán en el PIB, a corto plazo, un reflejo negativo. Al menos así es como piensan la mayor parte de los analistas, entre los que me incluyo . La duda es, por tanto, si una vez descontados estos efectos, la economía será capaz de buscar una senda de crecimiento por si sola y si la confianza de los mercados se mantendrá para permitir la financiación necesaria. La sola disciplina fiscal no es argumento suficiente para el mercado, sobre todo en momentos como el actual, en el que las sobrerreacciones se han convertido en norma, más que en excepción. Hace unos días Barclays se...