Cambiar para que todo permanezca
Este artículo me lo pidieron para el número 300 de la revista Agricultura 2000, y se trataba de imaginar la horticultura de invernadero de 2035. Imagen creada con ChatGPT, que no sabe cómo es un invernadero de "raspa y amagao" 2035 está aquí al lado: apenas quedan 9 años para que alcancemos el futuro que nos han marcado como objetivo para este artículo. Y, aunque es cierto que vivimos tiempos caracterizados por cambios cada vez más rápidos de consecuencias cada vez más radicales, el margen al que nos enfrentamos no es suficientemente largo como para que veamos grandes variaciones. Escenario hecatombe Claro que puede producirse algún fenómeno no ya radical, sino completamente disruptor que modifique las condiciones de producción o de mercado de tal manera que podamos llegar en pocos años a un escenario completamente diferente al actual. Se me ocurre, por ejemplo, un posible colapso de la UE, bien porque una guerra en Europa provoque la división de los actuales socios en más de...