Capeando el temporal

Hace apenas unos días, Cajamar y CEHAT presentaron en FITUR la tercera edición de sus  indicadores de la sostenibilidad de los hoteles españoles . Circunstancia que me da pie para reflexionar un poco sobre el turismo, las bases en las que se asienta y su futuro. Y, dicho sea de paso, aprovecho un poco el trabajo intelectual realizado en la elaboración del informe, pero saliéndome de las limitadas fronteras de la mera descripción de las cifras y de las tendencias.   El negocio de los sentidos El turismo no vende camas, como mucha gente piensa. Aunque estas sean fundamentales para que el proceso turístico se lleve a cabo, el servicio que se presta es mucho más amplio. Como bien dicen los expertos en el sector, lo que se venden son experiencias. Y este es un concepto mucho más sutil e inaprensible, puesto que recoge todo aquello que pueda ser percibido a través de los sentidos por parte de los viajeros: la vista (los paisajes, la arquitectura, la decoración de la habitación), el ...

El pasado año predije que la palabra de 2025 sería guerra ; guerra sola pero también con apellidos: comercial, cultural... Creo que no me equivoque, tampoco era demasiado complicado acertar, con dos grandes conflictos abiertos en nuestras proximidades y con Donald Trump a punto de comenzar su segundo mandato.  Defensa y Unión De cara a este año, la elección no es tan sencilla y no soy capaz de quedarme con solo una. Aunque es cierto que hay una que ya llevamos meses escuchando y que, tal y como están las cosas, seguiremos repitiendo muy a menudo en 2026. Se trata de defensa. La plasmación negro sobre blanco de la nueva visión estadounidense respecto al continente europeo en su Estrategia de Seguridad Nacional no nos deja otra opción. Como comenté hace unas semanas, en Europa, nos guste o no, ya estamos en guerra y, en esta ocasión, Estados Unidos no está de nuestro lado . Así que vamos a seguir diciendo mucho eso de defensa, defensa, defensa, como en los partidos de la NBA de cuan...

Terminé el año afirmando que Europa, aunque no lo parezca, ya está involucrada en una guerra con enemigos externos e internos, y también prometí que arrancaría 2026 con un tono bastante más optimista. Y, si es cierto que estamos en guerra, la lectura más optimista es que la terminemos ganando. Lo que viene a continuación es completamente fruto de mi imaginación y no se parece en nada al futuro. O sí. Imagen generada con ChatGPT Una cena indigesta Emmanuel Macron se estaba tomando una cena de picoteo con quesos en el Eliseo cuando su teléfono comenzó a vibrar de forma continua. Algo malo debía estar pasando. En los últimos tiempos solo había sonado así cuando Israel y Estados Unidos atacaron las instalaciones nucleares de Irán. Sin darse cuenta, se le vino a la cabeza Trump y se dijo para sí: «¿qué se le habrá ocurrido ahora al loco del pelo amarillo?» Las decenas de mensajes contenían casi todos un texto similar y un video. En el video, el presidente estadounidense Donald Trump hacía m...

Este artículo me lo pidieron para el número 300 de la revista Agricultura 2000, y se trataba de imaginar la horticultura de invernadero de 2035. Imagen creada con ChatGPT, que no sabe cómo es un invernadero de "raspa y amagao" 2035 está aquí al lado: apenas quedan 9 años para que alcancemos el futuro que nos han marcado como objetivo para este artículo. Y, aunque es cierto que vivimos tiempos caracterizados por cambios cada vez más rápidos de consecuencias cada vez más radicales, el margen al que nos enfrentamos no es suficientemente largo como para que veamos grandes variaciones. Escenario hecatombe Claro que puede producirse algún fenómeno no ya radical, sino completamente disruptor que modifique las condiciones de producción o de mercado de tal manera que podamos llegar en pocos años a un escenario completamente diferente al actual. Se me ocurre, por ejemplo, un posible colapso de la UE, bien porque una guerra en Europa provoque la división de los actuales socios en más de...